Jede Veranstaltung generiert neues Wissen
Ausbildung statt Beratung
Die Trüffelschule bietet keine – auch nicht gegen Honorar - telefonische, schriftliche oder persönliche Beratung an. Das bleibt allein den Teilnehmern auf den Weiterbildungsveranstaltungen der FGH vorbehalten. Die Teilnahme setzt ein fachliches Mindestniveau voraus. Dies erwerben Sie durch den Besuch von „Grundkurs I – Pilz- und Trüffelanbau“ sowie Studium des Lehrfilms „Trüffelanbau“.
Zustandekommen der Workshops
So auf den essenziellen Mindestkenntnisstand gebracht und mit dem notwendigen Nachschlagewerk ausgestattet können Absolventen dieses Kurses dann Veranstaltungsort, individuelle Inhalte, problembezogene Fragestellungen und Termin für eine praxisbezogene Fortbildungsveranstaltung auf eigenem Grund und Boden der Forschungsgruppe Hypogäen (FGH) vorschlagen. Im kleinen Kreis Gleichgesinnter lassen sich individuelle Probleme lösen, Fragen klären, spezielle Fachkenntnisse zur Pilzwirtschaft vermitteln und so den Vorsprung gegenüber Mitbewerbern praxisorientiert deutlich ausbauen.
Mit den Aufgaben wachsen
Diese aktiv innovative Arbeitsweise kommt damit gleichzeitig mehreren Trüffelfreunden zugute. Nur eine so ausgelegte Ausbildungsmethode gewährleistet genau das Knowhow, was in dieser Phase der Planung erforderlich ist, denn mehrere Veranstaltungen auf einer Anlage und dies auf Jahre (Anwachsphase und Erntephase) verteilt, ermöglichen den schrittweise notwendigen Wissenszuwachs, wie es jeweils die aktuellen Erfordernisse verlangen.
Anregungen für die Auswahl möglicher Einzelmodule durch den Gastgeber finden Sie in der nachfolgenden Aufstellung:
- IST-Aufnahme zur Anlage einer Trüffelplantage
- Grundstücksbesichtigung, -analyse und Grundstücksbewertung bzw. Eignungsprüfung
- professionelle Bodenprobenahme
- Bewertung der Laboranalyse
- Bodenarten und Bodentypen
- Humusanteil und pH-Wert Ermittlung
- Ermittlung von Daten zur Mikrotopografie ggf. mit Drohne
- Ermittlung von Daten zur örtlichen Geologie
- SOLL-IST Vergleich mit Erhebungsdaten der FGH von natürlicher Stellen
- Abweichungsanalyse
- Anpassungsmaßnahmen
- Wahl der auf dem Grundstück anbaufähigen Trüffelart
- Auswahl der Ektomykorrhiza-Baumarten
- Auswahl der förderlichen Baum-, Strauch- und Pflanzenarten
- Pflanzmuster und Pflanzplanerstellung
- Anzucht von Sämlingen für die eigene Trüffelbäumchen Produktion
- Samen- und Trüffelbeschaffung
- geeignete und ungeeignete Herkünfte
- Reinigung und Lagerung
- Art- und Reifegradbestimmung
- Pflanzerdenmischung
- Pasteurisierung/Sterilisation
- Inoculumherstellung
- Mykorrhizierung von Sämlingen
- Anzucht und Pflege der Mykorrhizierten Sämlinge
- Aufbewahrung, Lagerung,
- Bewässerung
- Besonnung/Beschattung
- Schädlingsvorsorge und -bekämpfung
eigene Vorschläge