Wo wildwachsende Trüffeln vorkommen ist Trüffelanbau möglich.
In den Ländern Berlin, Bremen, Hamburg und Sachsen wurden bislang noch keine Wildvorkommen nachgewiesen, aber...
Dank der Unterstützung durch das Bundesamt für Geologie und Rohstoffe (bgr) können wir hier speziell für die Trüffelaufklärung erstellte Karten mit den potentiellen Anbaugebieten in diesen vier Bundesländern zeigen. Ausgewiesen für die Stadtstaaten sind Gebiete mit Geschiebemergel der Grundmoränen. In kalkhaltigen Bereichen solcher Böden über ebendiesem Ausgangsgestein wurden in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Schleswig Holstein, Trüffeln der Art Tuber aestivum nachgewiesen. In Sachsen dagegen stehen auch Kalkvorkommen aus anderen Erdzeitaltern an. Bislang war es aus Mangel an einheimischen, ausgebildeten Trüffelhundeführern nicht möglich, die potenziellen Trüffelgebiete in diesen Bundesländern systematisch abzusuchen. Noch gibt es daher viele kleine regionale und ökologische Geheimisse zu erforschen, um zusätzliche Ansätze zur Anlage oder Optimierung des Trüffelanbaus zu finden. Deswegen forschen wir unermüdlich weiter. - Vielleicht haben Sie ja Lust da mitzuwirken.
Natürliche Vorkommen von Speisemorcheln weisen den Weg
Von der Gegend um Rüdersdorf (Muschelkalk) einmal abgesehen, gibt es einige Bereiche in Berlin mit kalkigem Geschiebemergel. Deutlich weisen Pilzvorkommen der kalkholden Pilze wie Spechttintling, Wurzelnder Bitter-schwamm oder Netzstieliger Hexenröhrling darauf hin.
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Hier ist Trüffelanbau möglich
Trüffelanbau im Osnabrücker Land Einige Plantagen sind in dieser Region schon über den Umweg der Trüffelsuche von Trüffelschülern der Trüffelschule und Mitgliedern der FGH angelegt. Zusätzlich sind auch Anbauflächen mit Tuber melanosporum an verschiedenen Eichenarten entstanden. Ein solcher Bereich in Niedersachsen zeigte zum Jahreswechsel 2017/2018 die erste Perigord-Trüffel. Dem Kartenausschnitt können Sie geeignete Bereiche mit Rendzina, Pararendzina aus Dolomit, Kalk- und Mergelgesteinen, teilweise auch Lösslehm über Kalksteinen entnehmen.