Trüffelbäume

Trüffelanbau und Baumpartnerwahl

Aufgrund mangelhafter, pilzkundlicher Kenntnisse zu möglichen Symbiosepartnern kommt es bei der Baumwahl für die Burgundertrüffel hin und wieder zu schwerwiegenden Fehlern durch falsche Baum-Partnerwahl. 
Wer will schon unfreiwillig "Objekt von Experimenten" werden?  

Diese Baumarten machen Ekto-Mykorrhiza

Sie sind daher Partner für verschiedene Trüffeln

Nicht alle sind geeignet für den Trüffelanbau 
z.B. Fichte 

Akazie (Acacia hebeclada)
Baumhasel (Corylus colurna)
Bergkiefer, Latsche (Pinus mugo)
Birke, Hänge – Birke (Betula pendula)
Buche, Rot-Buche (Fagus sylvatica) 
Douglasien (Pseudotsuga)
Echte Kastanie (Castanea sativa)
Erdbeerbaum (Arbutus)
Europäische Lärche (Larix decidua)
Fichte, Rot-Tanne (Picea abies)
Flaum-Eiche (Quercus pubescens)
Geflecktes Sandröschen (Tuberaria guttata)
Gemeine  Kiefer (Pinus sylvestris) 
Grau-Erle (Alnus incana) 
Grün-Erle (Alnus viridis)
Hainbuche (Carpinus betulus) 
Haselnuß (Corylus avellane)

Hemlocktanne (Tsuga)
Herzblättrige Erle (Alnus cordata)
Hopfenbuche (Ostrya carpinifolia)
Kermeseiche (Quercus coccifera)
Korkeiche (Quercus suber) 
Roteiche (Quercus rubra) 
Schwarz-Erle (Alnus glutinosa)  
Schwarzkiefer (Pinus nigra) 
Sommer-Linde (Tilia platyphyllos)  
Sonnenröschen (Helianthemum)
Steineiche (Quercus ilex)
Stiel-Eiche (Quercus robur)
Trauben-Eiche (Quercus petracea) 
Weiß-Tanne (Abies alba)   
Winter-Linde (Tilia cordata) 
Zeder (Cedrus)
Zerreiche (Quercus cerris)
Zistrosen (Cistus) 

Diese Baumarten machen Endo- und 
Ekto-Mykorrhiza 
Für den Anbau der Burgundertrüffel sind sie untauglich

Kängurubaum (Casuarina)
Bruch-Weide (Salix fragilis Bruch-Weide)
Echte Walnuß (Juglans regia)
Eukalyptus (Eukalyptus)
Traubenkirsche (Prunus padus)
Manuka rauriki (Kunzea ericoides) 
Ohr-Weide (Salix aurita)
Sal-Weide (Salix caprea)
Sauerkirsche     (Prunus cerasus)
Schwarzpappel (Populus nigra)
Vogelkirsche (Prunus avium) 
Scheinakazie (Robinia pseudoacacia)
Zitterpappel/Espe (Populus tremula) 

  • Diese Baumarten machen Endo-Mykorrhiza. 
    Trüffelanbau ist damit nicht möglich 

Feld-Ahorn (Acer campestre) 
Berg-Ahorn (Acer pseudoplanatus)
Berg-Ulme (Ulmus glabra)
Eberesche (Sorbus aucuparia)
Eibe (Taxus)
Eschen-Ahorn (Acer negundo)
Fächerblattbaum (Ginkgo)
Faulbaum (Frangula alnus)
Feld-Ulme (Ulmus minor) 
Flatter-Ulme (Ulmus laevis) 
Esche (Fraxinus excelsior)
Wacholder (Juniperus communis) 
Götterbaum (Ailanthus) 
Heidekrautgewächse (Ericaceae)
Heidelbeeere (Vaccinium myrtillus)
Kornelkirsche (Cornus mas)
Lebensbaum (Thuja) 
Mehlbeere (Sorbus avia)
Palmen (Palmae/Arecaceae) 
latane (Platanus acerifolia)
Rhododendron (Rhododendron/Azaleen)
Eßkastanie (Aesculus)
Scheinzypresse (Chamaecyparis) 
Schlehe (Prunus spinosa)
Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) 
Traubenkirsche (Prunus serotina) 
Spitz-Ahorn (Acer platanoides) 
Roter Holunder (Sambucus racemosa) 
Urwelt-Mammutbaum (Metasequoia)
Weißer Maulbeerbaum (Morus alba) 
Wilder Apfelbaum (Malus silvestris) 
Wilder Birnbaum (Pyrus  communis)
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